1) Hotel Scandic, Potsdamer Platz, Berlin: Schon 1993 schrieb sich die schwedische Hotelkette das Thema Nachhaltigkeit auf die Fahne und initiierte nach eigenen Angaben als Erstes die mittlerweile gängige Praxis der Wiederverwendung von Handtüchern in Hotels („Hang up your towel if you want to use it again“). Weitere Maßnahmen im Auftrag der Umwelt: 100 Prozent Ökostrom, Lufttrockner statt Papierspender in den Waschräumen, Seife in nachfüllbaren Spendern und Bio-Produkte in der Hotelküche. Das 8-seitige umfassende PDF mit allen Details kann auf der Webseite des Hotels eingesehen werden.

2) Novotel München City Arnulfpark: Hier schlafen Geschäftsreisende beruhigt ein – angelehnt an die Grundsätze des Planet 21-Programms der AccorHotels-Gruppe, bietet das 4-Sterne-Novotel Holzbetten aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Der besondere Clou: Die Tagesdecken und Kissenbezüge bestehen aus recycelten Flaschen. Eine Photovoltaikanlage, umweltfreundliche Kosmetikprodukte, nachhaltige Zutaten im Restaurant sowie ein CO2-neutrales Gebäude sind weitere Aspekte, die das Hotel in Sachen Nachhaltigkeit verfolgt.

3) Citadines Arnulfpark, München: Das 4-Sterne-Aparthotel eröffnete dieses Jahr nach Renovierung wieder die Tore. Naturtöne und -materialien ermöglichen auch auf der Geschäftsreise Erholung. Ein weiteres Plus ist der papierlose Check-in bzw. Check-out. Im hoteleigenen Parkhaus stehen zudem Elektroauto-Ladestationen bereit.

4) Almodóvar Hotel, Berlin: In dem Bio-Hotel aus der 4-Sterne-Kategorie schlafen Gäste in Vollholzbetten und dinieren im vegetarisch-veganen Restaurant. Die Hotelköche bereiten alle Speisen mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau zu. Energie gewinnt das Hotel zu 100 Prozent nachhaltig; verwendete Textilien bestehen aus reiner, organischer Baumwolle.

5) Design Hotel Indigo, Düsseldorf: Ein echtes Schmuckstück unter den Hotels ist mit individuell eingerichteten Zimmern das Indigo. Mit Hilfe des Online-Systems IHG Green Engage-System kontrolliert das Hotel die Auswirkungen seiner alltäglichen Aktivitäten auf die Umwelt. So dokumentiert das System beispielsweise Energie-, Wasser- und CO2Verbrauch sowie die Menge an Abfall.

6) Raphael Hotel, Hamburg: Das naturnahe 3-Sterne-Superior Raphael Hotel befindet sich im nachhaltigen Gebäude „Wälderhaus“, das neben dem Hotel ein Restaurant und ein Waldmuseum mit einschließt. Im Raphael Hotel sorgen Erdwärme und die Anbindung an ein BiogasKraftwerk für kuschelige Wärme. Das begrünte Dach fängt ein Teil des Regenwassers ab. Ein besonderes Schmankerl: Die individuellen Zimmer sind nach heimischen Baumarten benannt, die bei der jeweiligen Inneneinrichtung verwendet wurden. Das Hotel liegt für Geschäftsreisende sehr günstig: Flughafen, Messe und Hauptbahnhof sind maximal 20 km entfernt.

7) Hotel UHU, Köln: Das 3-Sterne-Hotel besticht in vielerlei (nachhaltiger) Hinsicht: Vom Frühstück ohne Verpackungsmüll über einen klimafreundlichen CO2-Fußabdruck bis hin zum eigenen Blockkraftwerk, mit dem nach eigenen Angaben fast 90 Prozent des Stroms im Hotel sowie drei Viertel der Heizenergie gewonnen wird. Weiteres Plus für Geschäftsreisende: Hauptbahnhof, Messe und Flughafen sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.

Die Empfehlungen basieren nicht auf Umwelt-Zertifizierungen, sondern auf persönlichen Erfahrungen und Einschätzungen von profitrip.

Das Kranzbach ist ein Schlosshotel mit modernem Anbau oberhalb der Ortschaft Klais im Wettersteingebirge. Insider nennen die Gegend schon seit jeher nur „die Elmau“, was dem etwa 2 Kilometer entfernten Schloss Elmau und dem Namen der Besitzerfamilie geschuldet ist. Nicht zu verwechseln ist die Elmau mit der Tiroler Region Ellmau am Wilden Kaiser.

Schon die Entstehungsgeschichte des Kranzbach liest sich wie ein modernes Märchen: Mary Isabel Portman aus London war die Erbauerin von Schloss Kranzbach. Die englische Aristokratin war 36 Jahre alt – eine schöne, eigenwillige und für damalige Verhältnisse sehr unabhängig agierende Frau – als sie 1913 den Kaufvertrag über die „Kranzbachwiese bei Garmisch“ unterzeichnete. Sie studierte in Leipzig Musik, war eine außerordentlich talentierte Geigerin und hatte berühmte Musiker als Freunde. Die Baupläne für das Kranzbach lieferten die bekannten englischen Architekten Detmar Blow und Fernand Billerey in der Stilrichtung der englischen „Arts and Crafts“ Bewegung. Das „Englische Schloss“ – so wurde die Anlage bald von den Einheimischen genannt – erinnert mit seinen typischen Treppengiebeln an die natursteingemauerten Country Houses in Schottland oder Irland.

In den Wirren nach dem 1. Weltkrieg – Maey Portman kehrte nie wieder nach Deutschland zurück – entdeckte 1931 die Evangelische Kirche Dortmund auf der Suche nach einer Erholungs- und Freizeitstätte das faszinierende Haus und pachtete es von den Portman-Erben.

2007 aufwändig neu konzeptioniert und renoviert

Nach vielfältiger Zweckentfremdung im und nach dem zweiten Weltkrieg wurde ab 1947 der Ferienbetrieb der evangelischen Kirche Dortmund wieder aufgenommen. Ende 2003 verkaufte die Kirche die Hotelanlage an die jetzigen Hotelbetreiber, die bereits eine renommierte Wellness-Hotelanlage in Österreich betrieben: das Schwester-Hotel „Der Steirerhof“ in Bad Waltersdorf.

In den Jahren 2006 und 2007 wurde das Schlosshotel saniert und architektonisch neu konzipiert. Traditionsgemäß wurde das gesamte Interior Design des alten Hauptgebäudes von einer Londoner Designerin entwickelt. 2007 wurde das Kranzbach als spezialisiertes Natur- und Wellness-Hotel wieder eröffnet und präsentiert sich heute als spannende Mischung aus 20er-Jahre-Charme (im Haupthaus) und modernem Wellness-Hotel. Beeindruckend dabei ist vor allem, wie dezent der zeitgemäße Anbau in die Landschaft integriert wurde: Wer die Schloss-Auffahrt zum Kranzbach zum ersten Mal fährt, ahnt kaum, dass sich rechts neben dem pittoresken kleinen Schlösschen eine „Badehaus“ genannte Wellness-Landschaft mit fünf Pools innen und außen, neun Saunen und Dampfbädern, freier Liegewiese und geschützten Liegeterrassen, Ruheräumen mit Kaminfeuer, Dach-FKK-Bereich mit Panorama-Sauna, „Ladies Spa“ nur für Damen mit Sauna, zwei Yogaräumen, Behandlungsräumen für Massage, Kosmetik, Ayurveda, und TCM, großzügigem Kosmetikbereich und einem weiteren Komplex mit etwa 100 Zimmern befindet. Nicht ganz zufällig liegt „Kranzbach“ übrigens im Ranking des „Relax Guide“ unter den zwei besten Wellnesshotels Deutschlands.

Beeindruckende Naturerlebnisse inklusive

Wen es in die Natur zieht, der wird bei fast jedem Wetter reich belohnt in der schönen Elmau. Das Hotel selbst ist auf einer 130.000 Quadratmeter großen, eigenen Bergwiese gelegen, und von dort ziehen sich Wanderwege in alle Winkel des Wettersteingebirges: Sei es ein kultureller Ausflug in das – auch nach Brand und Wiederaufbau noch sehr beeindruckende – Schloss Elmau, oder an den Ferchensee bei Mittenwald, oder zur Wettersteinalm und von dort aus richtig ins Gebirge.

Kulinarisch lässt das Kranzbach keine Wünsche offen. Genießer-Frühstücksbuffet mit frischen Obstsäften und hausgemachten Marmeladen und Joghurts, mittags ein kleines Tellergericht, eine kräftige Suppe und ein kleines Salatbuffet mit Bauernbrot, am Nachmittag stets ofenfrische Kuchen, und am Abend ein Fünf-Gänge Gourmet-Wahlmenü – frisch, leicht, mit zusätzlichem Salat- und Käsebuffet. Allein der Ausblick aus dem Restaurant in die völlig unverbaute Wald- und Gebirgslandschaft der Elmau lohnt einen Besuch!

Vielfältige Rückzugsorte in einzigartigem Refugium

Auch das Zimmerangebot lässt viel Raum für eigene Bedürfnisse: zur Wahl stehen liebevoll und individuell gestaltete Zimmer im historischen Schloss, moderne Zimmer und Suiten im Anbau, sowie zwei ganz besondere Rückzugsorte: Mit dem Baumhaus haben die Architekten einen besonderen Platz geschaffen: mitten im Wald stehen 50 m² Wohnfläche und 30 m² Terrasse, aus Vollholz in die Baumipfel gebaut, zum Bezug bereit. Das Torhaus ist ein dem Schloss vorgelagertes, historisches Kleinod, denkmalgeschützt, liebevoll und im Sinne der Erbauerin renoviert. Das kleine englische Landhaus – erbaut 1915 – wurde 2012 stylisch renoviert. Es beherbergt zwei Schlafzimmer für je 1-2 Personen, ein Wohnzimmer mit „open fire place“ und eine kleine Küche. Über einen unterirdischen Verbindungsgang gelangt man direkt ins Hotel und ins Badehaus.

Das alles macht das „Kranzbach“ zu einem idealen Rückzugsort aus dem hektischen Alltag für Familien, Paare und Singles gleichermaßen – von München aus in rund 90 Minuten zu erreichen.

Die Fotos sind während eines privaten Urlaubsbesuchs entstanden: einen umfassenden Eindruck gewinnen Sie unter www.daskranzbach.de

Über den Autor: Achim von Michel ist Gründer der Münchener Public Relations Agentur WORDUP PR, die er seit 1994 führt. Darüber hinaus ist er Landsbeauftragter des Bundesverband mittelständische Wirtschaft e.V. (BVMW) in Bayern, der als größter freiwilliger Mittelstandsverband für rund 270.000 Mitglieder spricht. Der Autor kennt die Elmau aus zahlreichen Urlaubsbesuchen im gleichnamigen Schloss sowie im „Kranzbach“ in den Jahren 2001 bis 2014.